上下蓋蛋糕盒是一般上下蓋的延伸盒型，由底盒、上蓋、底襯所組成的。底盒的材質會用卡紙再裱上一層浪紙來增加紙盒的承重能力，成型時只需要將四邊摺起，運用卡勾式的卡榫將紙盒勾住，就可以圍住蛋糕。

 
上蓋成型時是運用摺紙的原理，將盒蓋的四邊向內摺並成型，材質不會裱浪，紙材會用卡紙或是美術紙，設計上可以跟底盒用不同的顏色來增加視覺效果。
 

 
當要取出蛋糕的時候，只需將盒底的卡勾向外抽出，原本立體的紙盒就會變成平張紙，就不會因在取出蛋糕的過程中而傷到蛋糕，且結構簡單操作又快。
 
蛋糕上下蓋盒的蓋子為了方便打開盒子，高度大部分都約4~5公分，但會利用緞帶、棉繩、彈力繩等的繩子配件，來綁住盒子，一來防止蓋子在拿取的途中掉落，二來搭配上不同材質的配件，可以使紙盒的整體感變精緻。
 

 
而底襯的樣式有兩種類型，第一種是平張的硬紙板，直接將蛋糕放上去當底盤托拉；第二種是將底襯增加高度，利用底襯下方的空間來放置一次性的盤子、叉子。
 

 
底襯材質最常見的有金箔紙、銀箔紙，不需要過多的設計圖面，利用紙材的特色來增加質感，或是也可以改用印刷來做出自己想要的設計造型。
 
這種盒型多用來裝6吋、8吋蛋糕、派盒用，但因為乘重力夠，又是禮盒類的，還可以用來當做水果禮盒用，甚至可以將尺寸變小，放長條型的蛋糕。